Вакансия: Повар 4 разряда в компании ОМС, опубликована 09.12.2019 
Откликнуться на вакансию Все вакансии
 
Тип вакансииОткрытая
ОпытОт 3 до 6 лет
Тип занятостиВахтовый метод Полная занятость
СпециализацииТуризм, гостиницы, рестораны - Повар
Туризм, гостиницы, рестораны - Персонал кухни
Туризм, гостиницы, рестораны - Кейтеринг
ОписаниеОбязанности:
  • Количественный учёт (списание продуктов), приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню
  • Уметь читать и применять в работу технологические карты, рассчитать приготовляемое блюдо ОСОБЕННО мясные, и рыбные блюда. Знать виды тепловой обработки, сроки хранения
  • Соблюдение стандартов компании, участие в ежедневном пополнении складских запасов, а также активное участие в ежемесячных инвентаризациях.
  • Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования
  • Знания и требования к технологии и качеству приготовления блюд, условиям и срокам хранения, готовых блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий
  • Соблюдение СанПиНа
Требования:
  • Среднее специальное образование (подтверждённая квалификация повара 4 разряда)

  • Стаж работы в должности повара не ниже 4 разряда не менее 3 лет

  • Наличие санитарной книжки

  • Умение работать по технологическим картам

Условия:
  • Вахтовый метод работы
  • График работы: 60/60
  • Официальное трудоустройство
  • Доставка до места работы за счет работодателя

Откликнуться на вакансию Все вакансии
×