Тип вакансииОткрытая
ЗарплатаДо 60000 (RUR)
Место работы и/или собеседованияВоронеж, ,
ОпытОт 1 года до 3 лет
Тип занятостиПолный день Полная занятость
СпециализацииТуризм, гостиницы, рестораны - Шеф-повар
Туризм, гостиницы, рестораны - Управление ресторанами, Барами
Описание

База отдыха "Лукоморье" ищет шеф-повара с опытом работы.

Обязанности:

  • Планирование и организация технологический процессов на кухне.
  • Контроль работы персонала, соблюдение ТТК, норм выдачи блюд, соблюдение и работа по нормам СанПин.
  • Знание калькуляций и умение работать с ТТК.
  • Контроль качества сырья .
  • Соблюдение регламентов работы в соответствии с занимаемой должностью.
  • Участие в инвентаризации.
  • Подбор и обучение персонала
Требования:

-Опыт работы не менее 2 лет.
- Умение управлять персоналом и организовывать рабочий процесс кухни.
- Знание норм СанПин.
- Знание технологических процессов .
- Активная жизненная позиция, нацеленность на результат.

Условия:
  • График работы 5/2.
  • Работу в дружном, молодом коллективе
  • Сменный график работы

Откликнуться на вакансию Все вакансии
×