Тип вакансииОткрытая
Место работы и/или собеседованияСамара, Московское шоссе, 4к15
ОпытОт 1 года до 3 лет
Тип занятостиПолный день Полная занятость
СпециализацииТуризм, гостиницы, рестораны - Управление ресторанами, Барами
Описание

Менеджер ресторана – это главный герой в работе трудового коллектива ресторана!

Менеджер совмещает функции администратора зала и руководителя персонала. Координирует работу официантов, поваров и барменов. Расставляет работников по позициям и следит, чтобы каждый из них располагал всей необходимой информацией о фирменных блюдах или отсутствии каких-либо позиций в меню.

Менеджер — это еще и лицо ресторана. Он приветствует и встречает гостей, поддерживает с ними разговор, советует и помогает в выборе столика и подсказывает, что стоит попробовать в первую очередь.

Обязанности:

  • Обеспечение качественного и эффективного обслуживания гостей
  • Руководство рабочей сменой персонала зала
  • Предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием как гостей, так и сотрудников ресторана
  • Адаптация и обучение новых сотрудников
  • Контроль соблюдения чистоты и порядка в помещениях ресторана
  • Контроль соблюдения санитарных норм, требований ОТ и ПБ сотрудниками сервиса

Требования:

  • Опыт работы в ресторанном бизнесе
  • Желание работать и развиваться в данной сфере
  • Грамотная речь
  • Стрессоустойчивость
  • Владеть ПК, знать R-keeper
  • Знание стандартов сервиса и этикета

Откликнуться на вакансию Все вакансии
Юридические лица с похожими названиями
 
1095753000144

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕСТОРАН"


×